El Mejor Aliado de las Mujeres
El grano de amaranto está considerado un superalimento. Su carta nutricional hace que sea muy recomendado para las mujeres de todas las edades, pero sobre todo para las embarazadas.
El amaranto contiene casi el doble de calcio que la leche, por lo que sería un alimento que aportaría tanto en los primeros momentos del desarrollo como en aquellas mujeres que tienen problemas de osteoporosis o están en la menopausia, donde se dan con mayor asiduidad procesos de descalcificación.
Además es una fuente de hierro muy potente que permite al cuerpo femenino recuperarse mucho antes de las pérdidas que produce la menstruación, sobre todo en aquellos casos en los que son muy abundantes, ya que es una forma de contrarrestar la anemia. También se necesita un aporte extra de hierro durante el embarazo y la lactancia, por lo que puede ser un suplemento natural en unos momentos en los que no se puede tomar nada químico.
Pero además podría decirse que el amaranto es el alimento de la alegría puesto que genera triptófano, un aminoácido esencial que no se produce de forma natural por el cuerpo humano y que es clave para la producción de serotonina, la hormona de la felicidad.
De esta forma, tomar amaranto puede ayudar a las mujeres con un ritmo de vida muy estresante, que padecen ansiedad y a las chicas que sufren grandes cambios de humor debido a desajustes hormonales en los días de la ovulación o en los premenstruales.
La industria de la cosmética ya ha descubierto sus beneficios para fortalecer el cabello y sus aportes específicos para la buena salud de la piel gracias a la cantidad de vitamina E que contiene.